Наталья Шеянова
Отличный мануал по контролю за персоналом, компактное, но ёмкое издание, своеобразный чек-лист как для начинающих, так и для продвинутых. Полезно периодически перечитывать
Ресторанный бизнес наизнанку
TekstOznacz jako przeczytane
- Rozmiar: 130 str. 5 ilustracji
- Kategoria: prosto o biznesieEdytuj
Opis książki
В книге «Ресторанный бизнес наизнанку» вы не найдете инструкции на все случаи жизни, зато узнаете все о мошеннических схемах персонала и руководящего состава в ресторанном и клубно-развлекательном бизнесе, а также о способах противодействия им. Авторы книги, прошедшие длинный путь от рядовых официантов до учредителей заведений общественного питания, живым, образным языком описывают изнанку ресторанного бизнеса, приводя многочисленные примеры из собственной практики.
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 18+
- Data dodania do LitRes:
- 16 grudnia 2019
- Rozmiar:
- 130 str. 5 ilustracji
Czy książka narusza prawo?
Złóż skargę dotyczącą książkiИлья Раздымаха "Ресторанный бизнес наизнанку" — ebook, pobierz w formatach mobi, epub, txt, pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Оставьте отзыв
Popularne
Na komputery
Na urządzenia
Pliki zostały wysłane na adres
Co jest powodem twojej skargi?
Wiadomość wysłana
Otrzymaliśmy twoją wiadomość.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Wiadomość już wysłana
Otrzymaliśmy już twoją wiadomość.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Отзывы 1