Изложены новейшие достижения в биохимии белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, витаминов, минеральных веществ и воды, а также ряда органов и тканей. Особое внимание уделено современным методам биохимических исследований, проблемам статической, динамической и функциональной биологической химии.
Для студентов, магистрантов и аспирантов биологических специальностей. Может быть полезен учителям биологии и химии, молекулярным биологам и экологам.
Достойный учебник. С уважением отношусь к этим авторам еще с их предыдущего издания учебника «Биохимия» для биологических и медицинских ВУЗов. Со времени издания 2010 года материал был хорошо переработан, «усушен» до 18 разделов (было 36) и стал более компактным. При этом практически не потерял своей «энциклопедичности». Для биологических специальностей.
Отзывы 1