Андрей Патрин
автор очень грамотно подходит к вопросам питания создания пищевой палитры. книга будет интересна не только любителям готовить, но и людям, которым интересна история кулинарии.
Мое меню
AudioZ serii: Кулинария. Похлебкин
Posłuchaj fragmentu
Oznacz jako przeczytane
- Czas trwania: 5 godz. 26 min 26 sek.
- Kategoria: gotowanie
Opis książki
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.
Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени–сосиски–пицца или суп–мясо–компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фаст-фудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу, которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп «Трех принцев» и алый праздничный компот – можно действительно добиться разнообразия в жизни лишь начав готовить немного по-другому.
Стиль изложения – приятный, легкий, увлекающий, а рецепты – доступные из доступнейших. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В. Похлебкина к вашему вниманию.
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 12+
- Data dodania do LitRes:
- 28 czerwca 2023
- Czas trwania:
- 5 godz. 26 min 26 sek.
Вильям Похлёбкин "Мое меню" – pobierz audiobook w formacie MP3 lub słuchaj za darmo online.
Książka należy do serii
«Кулинария. Похлебкин»
«Кулинария. Похлебкин»
-5%
Оставьте отзыв
Cytaty 1
прессованных дрожжах. Когда дрожжей нет, пеку тонкие пресные листы из чистой ржаной муки с добавлением подсолнечного масла и лука. Мне нравится. Очень вкусно, да и быстро: замесил – 5–6 минут, и испек – 15 минут на слабом огне. Итого – через 20–30 минут свежий, горячий, вкусный хлеб. Вернее – сухие хлебцы, пластины черного хлеба. Его можно
wowachu
Отзывы 1