Cytaty z książki «Краткое содержание «Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна»»

Не жарить на масле. Не есть покупной хлеб. В 100 граммах покупного хлеба содержится 1 грамм соли. Использовать маложирные приправы и нежирные молочные продукты. Не использовать сливочное масло и животный жир. Лимит растительного масла – 50 граммов в день. Не солить еду, даже при готовке. Не есть покупную колбасу и полуфабрикаты. Не есть сахар. Не пить сладкие напитки. Пить воду: по стакану

Почему вредна соль Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что если человек съедает в день более пяти граммов соли, то это заметно повышает риск серьезных заболеваний. Всего пять граммов! В реальности же мы съедаем в день от восьми до двенадцати граммов. Это 1–2 до верху наполненные чайные ложки. Около пяти граммов соли мы получаем из покупного хлеба и выпечки. От трех до семи граммов в день – из покупных соусов, приправ, колбасы, полуфабрикатов, соков и еды в столовых и ресторанах.