Отличная книга, профессионально, доказательно и на доступном для рядового читателя языке Ольга развеивает бытующие в народе мифы о «страшной химии», которой нас «специально травят». Хочется пожелать автору не останавливаться на пути популяризации научных знаний о пище, тем более, что на ее блоге в Инстаграм уже собран богатый материал по многим направления пищевой химии.
книга отлично промывают мозги, лечить от страхов и химиофобии. открыла для меня дивный мир химии. плюс успокоила и внушить уверенность в том, что я ем ежедневно. все проблемы от недостатка знаний. спасибо автору за просветительскую работу в области питания
Про книгу пока ничего сказать не могу – я только начал слушать. Но уже есть комментарий о чтице. Интонации такие, как будто Людмила сидит перед аудиторией начальных классов.
в худших традициях американского научпопа. когда 90% – вода и повторение одной мысли.
Книгу можно было бы сократить до абзаца с описанием, кто и как проводит эксперименты и определяет допустимые дозировки химических соединений.
И 100 строк с описанием каждой ешки.
Для человека хоть немного адекватного книга не расскажет ничего нового, пустая трата времени
Наконец-то дождался аудиоформата этой прекрасной книги, посвящённой тайнам нашей еды! Действительно, кто хоть раз не встречался с ешками в составе различных продуктов? Что скрывается под этими символами? Так ли опасно есть продукты с подобным составом? Именно эта книга поможет нам найти ответы на все эти вопросы! Автор расскажет нам всё о ешках, о том, чем эти ингредиенты могут быть опасны и стоит ли употреблять такие продукты так часто. Очень полезная и актуальная в наше время информация, которая каждому точно пригодится. Мы наконец-то научимся выбирать правильные и полезные для здоровья продукты! Книга озвучена отлично!!! , качество у издательства всегда на высоте. Можно смело покупать эту новинку)
Простите, но это какой-то позор. Нудное перечисление информации из стандартов и немного шуток-самосмеек, и это теперь называется научпопом? Особенно обидно, что дело-то полезное, но крайне халтурно выполненное.
Отзывы 6