3 książki za 35 oszczędź od 50%

Кофе как профессия. Лучшее из блога Jimseven

PDF
Oznacz jako przeczytane
Jak czytać książkę po zakupie
Opis książki

В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» – это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.

Szczegółowe informacje
  • Ograniczenie wiekowe: 12+
  • Data dodania do LitRes: 11 sierpnia 2019
  • Data przekładu: 2018
  • Data powstania: 2017
  • Rozmiar: 213 str.
  • ISBN: 978-5-386-12442-7
  • Całkowity rozmiar: 28 MB
  • Całkowity liczba stron: 213
  • Rozmiar stron: 200 x 250 мм
  • Tłumacz: Елена Дворецкая
  • Prawa autorskie: РИПОЛ Классик
Джеймс Хоффманн "Кофе как профессия. Лучшее из блога Jimseven" – pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.

Osoby, które czytają tę książkę, przeczytały również

Отзывы 5

Сначала популярные

Автор принимал участие в мировом чемпионате бариста, организовывал кофейный бизнес. Много экспериментировал, чтобы добиться наилучшего вкуса кофе и проследить, какие параметры и как на него влияют (в основном исследовал концентрацию, давление, способ заварки). В книге об этом подробно пишет, приводит свои авторские рецепты эспрессо, капучино. Убежден, что в приготовлении кофе больше от ремесла, чем от искусства. Мне эта практическая направленность материала очень понравилась, обязательно буду учитывать при приготовлении кофе.

Занимательный, интересный набор статей из блога. Обожаю кофе, поэтому было интересно прочитать о тонкостях этой индустрии.

Решила почитать, так как сама я кофеман. И подумываю об открытии своего кофейного бизнеса.

Интересная книга, возьму на заметку пару лайфхаков и идей.

Интересная книга, с передачей личного опыта, который приобрел в своей работе писатель. Давайте пожелаем автору и читателям успехов в кофейном творчестве.

Решила почитать, так как сама я кофеман.В книге об этом подробно пишет, приводит свои авторские рецепты эспрессо, капучино. Убежден, что в приготовлении кофе больше от ремесла, чем от искусства.Занимательный, интересный набор статей из блога.

Оставьте отзыв