Автор бестселлера «Еда и мозг» раскрывает мощное влияние кишечных бактерий на состояние вашего мозга и предлагает практичную пошаговую программу для улучшения экологии вашего кишечника.
"Дэвид Перлмуттер – член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья.
Его книга «Еда и мозг» стала бестселлером 2013 года по версии New York Times. В ней доктор Дэвид Перлмуттер изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания. По результатам исследований, который провел Дэвид и его команда, самый опасный белок для мозга – это глютен. Он содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов.
Глютен и глюкоза вызывают в организме воспаленное состояние мозга, о котором мы даже не подозреваем, так как в клетках мозга нет нервных окончаний. Неконтролируемое воспаление приводит к потере памяти, повышает риск развития неврологических заболеваний вплоть до развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.
Врач призывает делать упор в своем ежедневном рационе на мясо, рыбу, жир, яйца, и постараться исключить хлебобулочные изделия и углеводы."
Горячо рекомендую всем. В книге подкупает обилие ссылок на реальные исследования и многолетнюю лечебную практику автора. Пока слушала книгу активно внедряла рекомендации. Итог: остановилось выпадение волос, улучшилось самочувствие, прилив энергии и похудела на 2.5 кг. Следую советам автора и дальше)
Очень крутая книга о связи микробиоты кишечника с мозгом, системным воспалением и сопутствующими заболеваниями. По сути это дополнение к первой книге Перлмуттера «Еда и мозг»: основная информация о вреде глютена и пр. изложена в первых главах, далее идут рецепты и т.д.
Если вы читали «Еду и мозг», то здесь не найдёте много нового. А так вообще Перлмуттер – маст-хэв на полку любому ЗОЖнику)
Мне очень понравилась книга. Я действительно многому научилась и буду применять на практике.С удовольствием рекомендую всем, кто хочет знать, как работает наш организм и что можно есть, а что не очень.
Надеюсь они быстрее это введут в практику, я страдаю диареей 12 лет, врачи вылечить не могут, боли ужасные, нам нужны такие разработки, если кто знает где это уже практикуется, подскажите прошу
очень интересно написанно. научно познавательно и в то же время совсем не скучно. очень много полезной информации. теперь послушаю другие книги автора.
Как оказывается, если кишечник «не в настроении», то и мозг чувствует то же самое.
Приведите микрофлору кишечника в порядок, и вы избавитесь от бессонницы.
уже поняли. Они играют ключевую роль в процессе обмена веществ в организме, а от этого напрямую зависит, теряет человек в весе или набирает лишние килограммы. Кишечные бактерии влияют на то, как в организме запасается жир, регулируют уровень глюкозы в крови, влияют на экспрессию генов, отвечающих за обмен веществ, взаимодействуют с гормонами, заставляющими человека чувствовать голод или насыщение, так что во многих отношениях кишечные бактерии можно назвать настоящими распорядителями организма. С момента рождения человека они отвечают за то, будет ли человек страдать от ожирения, диабета, болезней мозга или он будет здоровым, стройным, с острым умом и высокой продолжительностью жизни.
Фактически человечество на протяжении многих веков обладает практическим знанием о том, что снижение потребления калорий замедляет процесс старения, снижает хронические заболевания,
А аллергия – это один из основных признаков дисбаланса микрофлоры кишечника и риска повышенной проницаемости кишечника.
Отзывы 8