Przejdź do audiobooka
Информация, содержащаяся в данной книге, предназначается только для образовательных целей. Она не является заменой профессиональным медицинским рекомендациям. Читатель должен обязательно проконсультироваться со своим врачом, чтобы удостовериться, подходит ли предложенный материал в его личной ситуации, и узнать ответы на любые вопросы, связанные с заболеванием или планом лечения.
Из этой книги вы узнаете о нескольких заблуждениях, связанных с питанием, в частности полезны или вредны соль, растительные масла, ограничение калорий, зеленый чай, кофе и красное вино. Книга содержит простые, легкие изменения рациона питания и образа жизни, которые можно внести прямо сейчас, чтобы активировать ваши гены долголетия.
Секрет долголетия – это не какая-то новая технология, это то, что передается из поколения в поколение уже много веков.
Что такое старение?
• Во-первых, старение – это изменение внешности: седые волосы, морщины и другое. В основе этих внешних перемен лежат физиологические изменения, например, уменьшение выработки пигмента в волосяных фолликулах или снижение эластичности кожи.
• Во-вторых, старение можно рассматривать как утрату функциональности. Например, кости становятся более хрупкими, мышцы – слабыми.
• В-третьих, на клеточном и молекулярном уровне с возрастом снижается реакция на гормоны. Например, высокий уровень инсулина (гормона, отвечающего за запасание жиров и глюкозы) или гормонов щитовидной железы ничем вам не поможет, если ваши клетки больше не реагируют на эти гормоны.
С увеличением возраста риск болезней и смерти растет экспоненциально. Старение не болезнь, но оно повышает вероятность развития различных заболеваний. Вы не можете изменить свой возраст, но можете замедлить процесс старения.